(bk) Abgestorbene Pflanzenteile und tierische
Reste sind in der Natur Grundlage für die Entfaltung neuen
Lebens. Eine Vielzahl von Mikroorganismen an und im Boden
ernährt sich davon und hinterlässt Substanzen, die die
Entwicklung der Pflanzen direkt (Kohlendioxid, Wasser,
Nährstoffe) und indirekt (Humusstoffe) begünstigen. Das
Leben in seiner Gesamtheit vollzieht sich in Kreisläufen und
kennt daher keine Abfälle.
Bereits vor mehreren Jahrtausenden entdeckten Menschen in der
Kompostierung ein Verfahren, mit dem die erwähnten
Naturvorgänge wesentlich intensiviert werden konnten.
Kompostierung ermöglicht die Verarbeitung grosser Mengen
organischer Reste in kurzer Zeit auf kleiner
Grundfläche.
Kompostieren - was heisst das?
Kompostieren ist der naturgemässe Weg, Energie und
Nährstoffe aus organischen Küchen- und Gartenabfällen
als natürliche Pflanzennahrung wieder in den Kreislauf der Natur
einzubringen. Wir unterscheiden zwischen:
Ähnlich einem natürlichen
Isolationsmaterial schützt Kompost den Boden vor Trockenheit
oder zuviel Nässe und schafft so die besten Bedingungen für
eine ungehinderte Tätigkeit des Bodenlebens. Dadurch werden die
Pflanzen langsam aber stetig und nach Bedarf mit Nährstoffen
versorgt. Kompost hat zudem gute Wärme- und
Wasserrückhalteeigenschaften, was das kräftige
Wurzelwachstum fördert. Er kann einen raschen Wechsel des
ph-Wertes (Säuregrad) ausgleichen und hat damit eine
neutralisierende Wirkung auf gewisse toxische (giftige) Substanzen.
Ausserdem macht Kompost den Boden locker bzw. krümelig und
verhindert somit eine Bodenerosion durch Kälte oder Hitze.
Für den modernen Gartenbau nach biologischen Gesichtspunkten ist
Kompost der wichtigste Grundstoff. Seinen echten Wert werden Sie
erfahren, wenn Sie Gemüse und Früchte in Ihrem Garten
naturgemäss anbauen.
Biologisch gezogene Pflanzen sind gesünder, stärker,
lagerfähiger und weniger anfällig gegen Krankheiten. Sie
garantieren ausserdem ein Maximum an lebenswichtigen und wertvollen
Nährstoffen.
Was kann kompostiert werden?
Kompost heisst auch "Zusammengesetztes". Kompostieren kann man
praktisch alles, was an organischem Material in Küche und Garten
anfällt, z.B. Rasenschnitt, jeglichen Abraum von Blumenrabatten
und Gemüsebeeten, ferner Hecken-, Strauch- und Baumschnitt,
Laub, Gemüseabfälle aus der Küche, Kaffeesatz und
Teeblätter, Käserinden, Kartoffel- und Obstschalen, mehlige
Speiseresten usw.
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