(asp) Die Volksmedizin kennt zahlreiche
Heilpflanzen, die Entzündungen lindern. Viele von ihnen
enthalten gelbe Farbstoffe, sogenannte Flavonoide. Diese kommen auch
in zahlreichen Nahrungsmitteln vor, etwa in Früchten,
Gemüse, Nüssen, Gewürzpflanzen, Tee, Wein und
Kaffee.
Bei einer Entzündung laufen komplizierte Prozesse zwischen
eingedrungenen Krankheitserregern, den Zellen und chemischen
Abwehrwaffen des Immunsystems, den Körperflüssigkeiten und
dem betroffenen Gewebe ab.
Eine zu heftige Abwehr kann dazu führen, dass sie ihr Ziel
verfehlt und den eigenen Körper schädigt, statt ihn zu
schützen. So können sich zum Beispiel rheumatische Leiden,
Erkrankungen von Haut, Nerven, Blut und inneren Organen
entwickeln.
Flavonoide wirken dämpfend auf einzelne Abläufe im
Entzündungsprozess. Dies geht aus neuen Forschungen eines
Institus für Rheuma- und Krebserkrankungen in Conneticut
hervor.
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